无论春夏秋冬，每天三餐的烹饪和享用都能带给人温暖和安宁的感觉。
在现代社会，工作与生活压力使人们的时间越来越紧张。加班和频繁的社交活动让许多上班族没有足够的时间准备正餐。外卖恰好解决了这一难题。
如今，只需在手机应用中轻轻点击，便能享受可口的美食。这种便利让人们从繁琐费时的烹饪中解放出来，尤其对时间紧迫的现代人而言，外卖的吸引力不言而喻。
外卖平台提供了丰富的美食选择，从地方特色小吃到国际佳肴，消费者可以轻松找到自己喜爱的菜品。外卖不仅改变了我们的饮食习惯，也影响了现代生活方式，使人们对外卖愈发依赖。
根据2024年的数据
中国外卖用户规模
已达惊人的5.21亿！
因为工作繁忙和几乎每天都有应酬，一年在餐馆用餐非常之多。但是每次坐下来点单，都会和店家打声招呼，炒菜和主食饭均要少油、少盐、少糖。大家还谑称我为三少！但是外卖就不同了，常常店家为了刺激消费者的味蕾，加足了油盐和辛辣调味料，长期以往，身体健康将会受到严重威胁。
食品安全风险
外卖食物的制作和配送过程存在很大的食品安全风险。
外卖便利了千家万户和快节奏人群同时，食物店家为了降低成本招徕顾客，选料价格自然成为最重要的考量。
随着技术的发展，外卖食物充满了科技与狠活儿。预制菜的快捷，使其成为外卖的一大趋势。一个外卖餐厅甚至没有厨师，只需要两个店员加热预制菜包，就能快速出餐。
外卖餐厅使用的预制菜中往往含有大量食品添加剂，如防腐剂和色素等。更让人担忧的是，许多外卖餐厅的卫生条件和环境难以保证达到安全标准。我们经常看到电视曝光的无良商家制作的外卖，恶劣的食品加工环境让人不寒而栗。
而且，外卖食物多是深度加工食品，普遍存在高糖、高油、高盐、高热量和高脂肪等问题。长期吃外卖食物会增加患慢性疾病的风险。
外卖包装的乱象
过度包装
许多外卖商家为了保证食品在配送过程中的安全和美观，常常会使用过多的包装材料，如多层塑料袋、泡沫盒、纸箱等。这不仅增加了垃圾量，也浪费了资源。
非环保材料
大部分外卖包装材料仍以一次性塑料为主，这些材料难以降解，对环境造成严重污染。虽然有些商家开始使用可降解材料，但成本较高，全面普及任重而道远。
缺乏回收机制
外卖包装废弃物的回收率很低，大部分都被直接丢弃，送进垃圾填埋场或焚烧厂。缺乏有效的回收和处理机制，导致资源浪费和环境污染。
消费者意识不足
有的消费者对外卖包装的环保问题认识不足，缺乏主动减少使用一次性包装的意识和行动。去年中国的有名的外卖平台200多亿份的订单就产生了近150万吨的塑料，这些塑料垃圾的分解过程将长达数百年！而且塑料外卖包装在使用过程中可能会释放微塑料颗粒，这些微小颗粒对人体健康和环境都会造成危害。
为了有效解决这些问题，我们呼吁政府和商家通力合作，采取措施杜绝外卖包装带来的负面影响。
推广环保包装
鼓励和支持外卖商家使用可降解、可回收的环保包装材料，减少一次性塑料的使用。
建立回收机制
建立专门外卖包装废弃物的回收和处理机制，提高回收率和资源利用率。
制定统一标准
制定统一的外卖包装管理标准和规定，加强监管和执法力度。
提高消费者意识
通过宣传教育等方式，提高消费者对外卖包装环保问题的认识，引导消费者减少使用一次性包装。
外卖文化的兴起是现代社会发展的一种必然，它满足了快节奏生活中人们的需求。然而，外卖是遮蔽下的危险地带，长此以往，会给人们带来超乎想象的健康负面影响。
总之，虽然每天吃外卖的人越来越多，但我们必须意识到这种饮食习惯可能带来的健康和环保问题。通过采取有效的措施，我们可以享受外卖带来的便利，同时也必须保护我们的健康和环境。
