Skip to content

大咖最爱

J.O.E 百岁健康行动计划

即使在中国
人们也越来越喜爱喝咖啡
这种神奇的饮料

咖啡文化与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐紧密地联系在一起,充满生活的每个时刻。

饮茶是中国国粹之一,但是现在形色各异的咖啡潮店,如同一股疾风,遍开大街小巷,这对于一个“大咖”来说,难免心生欢喜,幸福感油然而生。

咖啡、可可和茶为世界三大主要饮品。非洲埃塞俄比亚是咖啡的故乡。巴西是世界上最大的咖啡生产国。美国是全球咖啡消耗量最大的国家。

闻名世界的蓝山咖啡,因其所在的牙买加岛上的蓝山而命名。摩卡咖啡得名于也门的著名港口摩卡。阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡这三种咖啡树最为有名。

大家知道吗,一棵咖啡树需要生长5年才能开花结果。一磅咖啡大约需要4000颗咖啡豆,并且完全由人工采收。所以,当你惬意享受一杯咖啡的时候,不要忘记这一颗颗的咖啡豆,可是要感恩像一颗颗钻石一样来之不易哟。

咖啡的功效

科学证明,咖啡富含抗氧化剂和多种营养素,能缓解疲劳,保护肝脏,促进消化,降低血脂,美容养颜,对身体健康十分有益。

女性经常适量饮用咖啡,可以促进新陈代谢,保养皮肤,淡化黑眼圈,延缓和防止衰老。

降低癌症风险

经常适量饮用咖啡,能大幅度降低罹患结肠癌、 口腔癌、食道癌、子宫癌以及肝癌等多种癌症的致病风险。根据国际联合医学机构的研究结果发现,咖啡可以使个人罹患肝癌的风险降低45%,死亡风险降低71%。

健脑护脑

咖啡因的抗氧化物质是茶叶的3倍,能活跃脑部细胞,有效预防阿尔茨海默症和帕金森症。每天摄入300毫克左右的咖啡因,能明显改善记忆、情绪和认知等多种脑部功能。

降低糖尿病风险

多项实验结果显示,咖啡酸能刺激胰岛素的分泌,降低糖分从食物中释放的速度,减少有害糖化物的形成。长期适量饮用咖啡的人群,罹患糖尿病的风险能降低近50%。

减脂塑身

研究表明,咖啡因能提升人体11%的新陈代谢率。喝完咖啡的40分钟后,身体血液中的脂肪酸会提升到最高浓度,是运动减肥的最佳时期。

世界五大咖啡

牙买加蓝山咖啡 Jamaican Blue Mountain Coffee

只有种植在牙买加蓝山地区1800米以上的咖啡,才能被称为蓝山咖啡。其味道香醇无比,苦中略带甘甜,柔润顺口,是咖啡中的极品。

哥伦比亚咖啡 Colombia Coffee

哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡。烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的清香,酸中带甘,苦味中平,且浓度适中,并带有持久水果清香。因其年产量稀有珍贵,被称为翡翠咖啡。

古巴琥爵咖啡 Cubita Coffee

散发着独特加勒比海风味的琥爵咖啡,在中国是高品质咖啡的代言词。以其醇厚香韵的口感而著名。世界上独一无二的咖啡豆。酸苦适宜,平衡度极佳。细致顺滑,清爽淡雅。

印度尼西亚猫屎咖啡 Kopi Luwak

咖啡豆是麝香猫的其中的一种食物。咖啡豆在麝香猫肠胃内发酵后,再经过多道手工加工,完全除去了咖啡的苦涩,口感细腻,味道浓香,是极其珍贵的一种咖啡。

澳大利亚高乐雅咖啡 Gloria Jean’s Coffees

高乐雅的咖啡豆全部由手工精挑细选。在悉尼经过先进技术加工后,最终烘焙出60多种不同口味,适合每天不同时段饮用的咖啡。

咖啡的种类

意大利香浓咖啡 Espresso
Espresso在意大利语是特别快之意。利用蒸汽压力瞬间将咖啡浓液压出,味苦而浓香。

美式咖啡 Americano
美式咖啡是在浓缩咖啡中加大水的比例而制成的。因萃取时间长,虽然口味相对清淡,但咖啡因含量却很高。

卡布奇诺 Cappuccino
卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流,一杯真正的卡布奇诺是在浓缩咖啡里加入蒸汽发泡牛奶而做成的。

拿铁 Caffè Latte
拿铁在意大利是指咖啡与牛奶交融的极致之作。牛奶的温润感,让原本味苦的咖啡,变得柔滑香甜。

摩卡 Caffè Mocha
摩卡是最古老的咖啡,得名于也门著名的摩卡港。摩卡是由浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的,味道甜美香醇。

严谨的日本咖啡文化

日本人对待咖啡,从采摘、处理、运输、保存、烘焙到萃取,要求相当严苛。日本人注重咖啡馆的氛围与咖啡知识的普及。所以在日本,你一走进咖啡店,便置身在一个咖啡文化浓郁的世界。

浪漫的法国咖啡文化

法国的咖啡文化历史悠久。法国人更在意喝咖啡的环境和那份愉悦的心情。露天咖啡馆随处可见,马路边、阳台上、广场上甚至是屋顶上。人们会一边喝着咖啡,一边享受生活中那份久违的惬意。

浓烈的意大利咖啡文化

意大利人早晨起来的第一件事便是喝杯咖啡,上班前不管多急,人们都会站在咖啡店里等一杯Espresso。在他们眼里,这是每天必须做的事情。

随性的美国咖啡文化

美国是世界上最大的咖啡消费国。美国人喝咖啡和他们生活一样随意自在,无论何时何地,随处可见人们手里拿着一大纸杯咖啡,边走边喝。

太多的朋友都喜欢喝咖啡
但是只有正确的饮用咖啡
才能喝出精神,喝出健康

每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30至11:30。此时,咖啡能刺激中枢神经系统,不仅提振精神,还能让人注意力集中,学习和工作才会有好心情哦。

J.O.E建议大家
每天不宜超过400毫克的咖啡
即每天不超过3杯的量

来吧,亲爱的朋友,写到这儿,让我们一起放下手中的活儿,起身舒展,远眺窗外或仰视蓝天,喝上一杯香浓的咖啡,在忙碌的生活中,给自己一些空间,来慢慢享受午后的闲适和人生的韵致。

生活本身
就像是咖啡的味道
虽然苦涩
但是你却能从中
品尝出香甜

Contact us

与我们联络

Please include your phone number in the message if you would like to receive a call back from us. Thank you.

如果您希望我们回电,请在留言处留下您的联络方式。谢谢!

期刊 Publications

点击下面的链接阅读我们的杂志。

Click on the image below to read our publications.